Sapete perchè le nostre bistecche e filetti sono così squisite? Perché sono cotte direttamente sul barbeque. La brace da un’aroma inimitabile di affumicato. Il procedimento di cottura è più complicato della cottura alla griglia elettrica, ma il sapore della carne è decisamente più buono. I nostri spiedini vengono macerati in salamoia e spezie, in modo tale che la carne risulti morbida e aromatizzata. Su speciale ordinazione possiamo preparare maialetto o agnello arrosto oppure grigliata di carne mista, tipo salsicce, spiedini, pancetta, capocollo, braciola, bistecche, filetto, oppure grigliata di pesce. Buon appetito!

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